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2011年

誠に勝手ながら下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。   休業期間:12月30日(金)~1月4日(水)   お問い合わせ・商品の発送等は1月5日以降に順次対応させていただきます。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

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11月2日 洗米したお米を蒸す作業を行いました。       このお米を掘る作業が重労働です。 本日のお米の量は60kgほどですが、多い時には800kgほどになります。         放冷作業をするため、お米をほぐしていきます。 このときのお米の温度は60~70度! 素手で触ると熱いの

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 冬季限定商品の発売のお知らせです。   11/8 発売   ○羅生門 龍寿 純米大吟醸原酒(720ml)  南部杜氏たちが匠の技を駆使して醸し上げた原酒ですので、清遠で濃厚な味わいと華やかな香りをお楽しみいただけます。       ○羅生門 純米大吟醸 生詰原酒(720ml)  

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8月13日~17日まで夏季休暇となっておりますので、お問い合わせ・商品の発送等は18日以降となります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承下さい。

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日に日に夜が長くなり、夜風が爽やかに心地よくなっていく9月、 お酒の味わいはよりまろやかに、うま味も増し、香味とも完熟してきます。 風味そのままに生詰めした、秋にしか味わえない2つの「ひやおろし」をお楽しみください。   「さとこのお酒 純米吟醸(山田錦)720ml」 「七人の侍 純米720ml」   第一回 9月7日発売 第二回 10月5日発売 &n

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おかげさまで、予約完売いたしました。 さとこのお酒 純米吟醸 夏の生原酒 生酒のまろやかでフレッシュな香味、すっきりながらも原酒ならではの深みのある味わい やや辛口で上品な味わいの「山田錦」7月7日、 きれいで口当たりやさしい「オオセト」8月5日 数量限定で発売いたします。  

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おかげさまで、予約完売いたしました。 今年も弊社の「羅生門 龍寿」がモンドセレクション国際コンクールにおきまして23年連続で最高金賞を受賞することが できました記念に「羅生門 龍寿 純米大吟醸  自然圧搾斗壜採り原酒」を100本の限定ではございますが発売を させていただくこととなりました。 斗壜採りは、もろみを入れた酒袋から自然に滴り出た雫を斗壜に溜めた最上級の絞りの日本酒。

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厳選された紀州南高梅を、日本酒に漬け込んだ 甘さ控えめ、凛とした大人の梅酒 「梅酒堂 田端屋」 を6月10日に発売いたします。    

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おかげ様で、羅生門 龍寿が最高金賞を受賞することができました。 今年で23年連続受賞となります。 受賞できましたのも、弊社商品をご愛飲して頂いておりますお客様のおかげと感謝いたしております。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

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4月12日の日本経済新聞の小泉武夫先生のコラム「食あれば楽あり」にて弊社の「さとこのお酒」を紹介していただきました。  

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